Geroerbakte pompoen
(11)
35 minuten
Dit is een snel en eenvoudig gerecht van geroerbakte pompoen voor de herfst. Goed voor Halloween vanwege de oranje kleur geaccentueerd met de zwarte sesamzaadjes. Het heeft een exotische, aziatische smaak en is lekker met gestoomde witte rijst.
LIL_PYRO
25 personen hebben dit gemaakt
Ingrediënten
Porties: 5
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 kleine ui, grof gehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 500g verse pompoen in blokjes
- 75g geraspte wortel
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel versgemalen zwarte peper
- 2 theelepels zwarte sesamzaadjes
Bereidingswijze
Voorbereiding: 20min ›
Bereiding: 15min ›
Klaar in:35min
- Verhit de olie in een grote wok of koekenpan op middenhoog vuur. Voeg de uien en knoflook toe; roerbak tot de uien bruin beginnen te worden. Roer de pompoen, wortel, sojasaus, zout en peper erdoor; bak nog 5 tot 7 minuten, tot de pompoen zacht is. Bestrooi met sesamzaadjes alvorens op te dienen.
Vergelijkbare recepten
Recent bekeken
Beoordelingen en waarderingen
Waarderingen op alle internationale sites:
(11)
Beoordelingen in het Nederlands (1)
5
Hoeveelheden gewijzigd. Easy and teasteful - 20 feb 2011