Geroerbakte pompoen

    Geroerbakte pompoen

    11keer bewaard
    35min


    22 personen hebben dit gemaakt

    Dit is een snel en eenvoudig gerecht van geroerbakte pompoen voor de herfst. Goed voor Halloween vanwege de oranje kleur geaccentueerd met de zwarte sesamzaadjes. Het heeft een exotische, aziatische smaak en is lekker met gestoomde witte rijst.

    Ingrediënten
    Porties: 5 

    • 3 eetlepels olijfolie
    • 1 kleine ui, grof gehakt
    • 1 teentje knoflook, fijngehakt
    • 500g verse pompoen in blokjes
    • 75g geraspte wortel
    • 2 eetlepels sojasaus
    • 1 theelepel zout
    • 1 theelepel versgemalen zwarte peper
    • 2 theelepels zwarte sesamzaadjes

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:35min 

    1. Verhit de olie in een grote wok of koekenpan op middenhoog vuur. Voeg de uien en knoflook toe; roerbak tot de uien bruin beginnen te worden. Roer de pompoen, wortel, sojasaus, zout en peper erdoor; bak nog 5 tot 7 minuten, tot de pompoen zacht is. Bestrooi met sesamzaadjes alvorens op te dienen.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    Leydi
    van
    5

    Hoeveelheden gewijzigd. Easy and teasteful - 20 feb 2011

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren