Heerlijke kerst advocaat (eggnog)

    Heerlijke kerst advocaat (eggnog)

    24keer bewaard
    18min


    793 personen hebben dit gemaakt

    In deze versie van de Noord-Amerikaanse kersttraditie worden de eieren gekookt. Gemengd met rum, is dit een geweldig kerstdrankje.

    Ingrediënten
    Porties: 12 

    • 1 liter melk
    • 5 hele kruidnagels
    • 1/2 theelepel vanille-extract
    • 1 theelepel kaneelpoeder
    • 12 eidooiers
    • 300 gr suiker
    • 600ml witte rum
    • 1 liter room
    • 2 theelepels vanille-extract
    • 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 8min  ›  Klaar in:18min 

    1. Meng de melk, kruidnagels, 1/2 theelepel vanille en kaneel in een steelpan; verwarm op de laagste stand gedurende 5 minuten, breng dan langzaam aan de kook.
    2. Meng in een grote kom de eidooiers en suiker. Klop luchtig op. Klop het hete melkmengsel langzaam door de eieren. Schenk de mix in de steelpan. Verwarm op middelhoog vuur onder voortdurend roeren gedurende 3 minuten, tot het dik is. Laat het mengsel niet koken. Giet het door een zeef om de kruidnagels te verwijderen, en laat ongeveer in een uur afkoelen.
    3. Roer de rum, room, 2 theelepels vanille en nootmuskaat erdoor. Zet een nacht in de koelkast alvorens te serveren.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    Beertje
    van
    1

    Was echt zooooo heerlijk , wel overal de helft van genomen en bruine rum gebruikt. Echt een aanrader - 01 jan 2011

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren