Luchtige meringue glazuur

    (43)

    Deze luchtige en prachtige glazuur is perfect voor een lichte cake, als je niet alle romigheid van een op boter gebaseerde glazuur wilt.


    44 personen hebben dit gemaakt

    Ingrediënten
    Porties: 12 

    • het wit van 2 eieren
    • 175g suiker
    • 5 eetlepels rietsuikerstroop
    • 2 eetlepels water
    • 1/4 theelepel wijnsteen
    • 1/4 theelepel zout
    • 1 theelepel vanille-extract

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:20min 

    1. Meng de eiwitten, suiker, stroop, water, wijnsteen en zout in een kom boven een pan kokend water. Begin meteen met mixen met een handmixer tot het mengsel stijve pieken vormt. Haal van het vuur en voeg vanille of je favoriete smaak toe en blijf mixen tot het dik genoeg is om makkelijk te uit te spreiden.
    Bekijk alle 12 recepten

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (43)

    Dit recept heeft (nog) geen Nederlandse beoordelingen, maar je kunt beoordelingen in andere talen bekijken.

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren
    Bekijk alle 6 collecties