Luchtige meringue glazuur

    Luchtige meringue glazuur

    27keer bewaard
    20min


    44 personen hebben dit gemaakt

    Deze luchtige en prachtige glazuur is perfect voor een lichte cake, als je niet alle romigheid van een op boter gebaseerde glazuur wilt.

    Ingrediënten
    Porties: 12 

    • het wit van 2 eieren
    • 175g suiker
    • 5 eetlepels rietsuikerstroop
    • 2 eetlepels water
    • 1/4 theelepel wijnsteen
    • 1/4 theelepel zout
    • 1 theelepel vanille-extract

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:20min 

    1. Meng de eiwitten, suiker, stroop, water, wijnsteen en zout in een kom boven een pan kokend water. Begin meteen met mixen met een handmixer tot het mengsel stijve pieken vormt. Haal van het vuur en voeg vanille of je favoriete smaak toe en blijf mixen tot het dik genoeg is om makkelijk te uit te spreiden.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren