1 / 1
Foto van:
Pacha
‹Blader
Aziatische noedels
-
1
-
1beoordeling
-
9keer aan favorieten toegevoegd
-
35min
Ingrediënten
Porties : 2
- 250 gr dunne rijstnoedels of mie
- 1 theelepel plantaardige olie
- 1 theelepel sesamolie
- 1/2 ui, fijngesneden
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 1 kipfilet, in stukjes van 1 cm
- 1 eetlepel verse gember, geraspt
- 2 bladeren paksoi, in stukjes
- 60 ml kippenbouillon
- 2 eetlepels droge sherry
- 1 eetlepel ketjap
- 1 1/2 eetlepel hoisin of pekingsaus
- 2 lente-uitjes, in dunne schijfjes
Bereidingswijze
Voorbereiding: 15min › Bereiding: 20min › Klaar in:35min
- De noedels volgens de instructies koken. Afgieten.
- Intussen in een wok met antiaanbaklaag op een middelhoog vuur de olie verhitten en daar ui en knoflook in zacht bakken. Kip toevoegen, erdoor roeren en aanbraden. Gember, paksoi, kippenbouillon, sherry, ketjap en hoisinsaus erdoor roeren.
- De noedels door het kipmengsel scheppen tot alles goed gemengd is. Schijfjes lente-ui erover en warm opdienen.
Meer recepten
Beoordelingen (1)
2
van richardS
Goed te volgen recept. Gewoon eenvoudig, maar met goede ingredienten en een authentieke smaak. - 23 sep 2009
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren
Wat vond je van het recept?