Winterse fruitsalade met citroen-maanzaaddressing

    Winterse fruitsalade met citroen-maanzaaddressing

    13keer bewaard
    25min


    711 personen hebben dit gemaakt

    Deze heerlijke, kleurrijke salade is perfect voor een winters dinertje, een zondagse lunch of als kerstmaaltijd.

    Ingrediënten
    Porties: 12 

    • 4 eetlepels suiker
    • 125 ml citroensap
    • 2 theelepels ui, fijngesneden
    • 1 theelepel Franse mosterd
    • 1/2 theelepel zout
    • 160 ml olijfolie of plantaardige olie
    • 1 eetlepel sesamzaad
    • 1 krop Romaanse sla, in beetgrote stukken
    • 100 gr gruyère of Manchego kaas, geraspt
    • 100g cashewnoten
    • 30 gr gedroogde cranberry's
    • 1 appel, geschild, geboord en in stukjes
    • 1 peer, geschild, geboord en in stukjes

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 25min  ›  Klaar in:25min 

    1. In een blender of foodprocessor suiker, citroensap, ui, mosterd en zout goed mengen. Terwijl de machine draait langzaam en in een geleidelijke stroom de olie toevoegen tot een dikke, gladde massa ontstaat. Maanzaad toevoegen en enkele seconden mengen.
    2. In een grote saladekom Romaanse sla, geraspte kaas, cashewnoten, cranberry's, appel en peer door elkaar scheppen. Schenk de dressing net voor serveren over de salade en schep het geheel goed door.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren