Toasts met hummus en paprika

    Toasts met hummus en paprika

    1keer bewaard
    9min


    Maak dit als eerste!

    Een snel en simpel idee voor een bijgerecht bij soep: gebakken ciabattabrood met hummus en paprika.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 4 sneetjes ciabattabrood
    • teen knoflook
    • 100 g hummus
    • 3 rode gegrilde paprika's

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 4min  ›  Klaar in:9min 

    1. Bestrijk 4 grote, schuin gesneden sneetjes ciabattabrood aan beide kanten met olijfolie en wrijf het oppervlak in met het snijvlak van een doorgesneden teen knoflook.
    2. Gril de sneetjes in een hete, geribbelde grillpan tot ze mooi kleuren; keer ze halverwege.
    3. Bestrijk de toasts met 100 g hummus. Snijd 3 rode gegrilde paprika's uit een potje (of door uzelf gegrild) in dunne reepjes en schik ze op de toasts.

    Ook lekker bij soep … nog sneller

    Overal ter wereld bestaan traditionele hapjes die zich heel goed laten combineren met soep, bijvoorbeeld Mexicaanse tortillachips met guacamole; Griekse tzatziki met pitabrood; Turkse baba ghanoush met (Turks) brood; en diverse vispatés die op toast kunnen worden geserveerd (denk ook aan Zweeds Smørrebrød, sneetjes brood met vis en ander beleg). Veel dips en hapjes zijn kant-en-klaar verkrijgbaar bij de supermarkt: u hoeft ze alleen nog maar in een schaaltje te doen. Kies een snack die past bij de sfeer van de soep.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren