Snelle linzensoep

    Snelle linzensoep

    9keer bewaard
    25min


    7 personen hebben dit gemaakt

    Een snel te bereiden en smakelijke linzensoep.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 8 dl groentebouillon
    • 200 g rode linzen
    • 250 g soepgroenten
    • 1 theel. gedroogde Provençaalse kruiden
    • 1¾ dl droge witte wijn
    • zout en peper toe
    • 1 eetl. crème fraîche
    • paprikapoeder
    • rozemarijn

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:25min 

    1. Doe 8 dl groentebouillon (van blokjes), 200 g rode linzen, 250 g soepgroenten (vers of diepvries), 1 theel. gedroogde Provençaalse kruiden en 1¾ dl droge witte wijn in een grote pan.
    2. Breng dit aan de kook en voeg zout en peper toe. Laat de soep afgedekt 20 min. koken, of tot de linzen en soepgroenten gaar zijn.
    3. Pureer de soep in een keukenmachine of blender. Schenk hem terug in de pan, laat hem goed doorwarmen en schep hem in kommen.
    4. Schep in elke kom 1 eetl. crème fraîche, strooi er wat paprikapoeder over en garneer indien gewenst met plukjes rozemarijn. Serveer met volkorenbrood.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren