Tomatenbisque

    Tomatenbisque

    (0)
    Voeg toe aan favorieten!
    10min


    Maak dit als eerste!

    Een blik tomaten in huis? Probeer deze heerlijke, makkelijk en snel te bereiden tomatensoep met garnalen.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 800 g kleingesneden tomaten met kruiden (blik)
    • 2 dl crème fraîche
    • 2 eetl. cognac
    • 200 g gekookte, gepelde garnalen
    • zout en peper
    • 2 eetl. fijngesneden peterselie

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 5min  ›  Klaar in:10min 

    1. Pureer in een keukenmachine 800 g kleingesneden tomaten met kruiden (blik) met 2 dl crème fraîche en 2 eetl. cognac. Schenk de soep in een pan en breng hem aan de kook.
    2. Voeg 200 g gekookte, gepelde garnalen (eventueel diepvries, ontdooid) plus wat zout en peper toe. Breng de soep opnieuw aan de kook en laat hem ca. 1 min. doorwarmen.
    3. Strooi er 2 eetl. fijngesneden peterselie over. Serveer de soep met knapperige, kant-en-klare croutons of toast.

    … kooktip

    In plaats van cognac kunt u ook een kneepje limoensap of 1 eetl. zongedroogde-tomatentapenade aan de soep toevoegen.

    Bekijk alle 12 recepten

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (0)

    Beoordelingen in het Nederlands (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren