Roerbakken is een snelle bereidingstechniek, waarbij de ingrediënten worden ‘dichtgeschroeid’, zodat de smaak optimaal behouden blijft. In dit noedelgerecht worden malse kip en roerei op smaak gebracht met Thaise peper, vissaus en veel knoflook.
• Vervang de kip door reepjes mager varkensvlees en roerbak deze 5 min. * • Of gebruik 250 g rauwe tijger- of reuzengarnalen en voeg deze toe met de vissaus, in stap 3. Bak ze 3 min. als ze vers zijn, en 4 min. als ze uit de diepvries komen (of tot ze roze kleuren).
Simpel en lekker. Een favoriet van de familie. - 21 mrt 2014