Gerelateerde categorieën

Hoofdingrediënten

Meel (1781)

Type recept

Brood (293)
Broodjes (314)
Lunch (1001)
Ontbijt (322)

Meer recepten

Broodbakmachine recepten (60)
Brood bakken recepten (185)
Koken met bier (48)

Gelukt!

Gelukt! Dit recept is toegevoegd aan je Favoriete recepten.

Bier puntjes

Beoordeel dit

Makkelijk

Een foto toevoegen

1 van 1

Foto van: allrecipes

Recept van: John T. Jurkiewicz

Deze puntjes krijgen hun speciale smaak van bruin bier en een vleugje kaneel en honing. Dit recept is speciaal voor de broodmachine.

Klaar in 40 minuten

Door 5 thuiskoks toegevoegd aan favorieten

Ingrediënten

Porties: 16

285 ml bruin bier
1 eetlepel boter
1 mespuntje kaneelpoeder
1/4 theelepel zout
2 eetlepels honing
540 gr broodmeel
7 gr droog gist
2 eetlepels boter, gesmolten

Voeg toe aan favorieten

E-mail een vriend

Printvriendelijk

Bereidingswijze

Voorbereiding: 10 minuten | Bereiding: 30 minuten

3-4 uur van tevoren het flesje bier open, op kamertemperatuur laten komen en 'dood' laten slaan.

Bier, boter, kaneel, zout en honing in de bakvorm van de broodmachine doen. Meel en gist toevoegen (goed opletten dat het gist niet in aanraking komt het het vocht!). Kies het deegmenu en druk op Start.

Nadat het deeg is gerezen uit de bakvorm halen. In een lange rol vormen en in stukken snijden om puntjes te vormen. Op een bebloemde bakplaat leggen en ong. 45 minuten laten rijzen. De oven voorverwarmen op 180°C/gasstand 4.

De bovenkant van de puntjes met gesmolten boter bestrijken.

30 minuten in de voorverwarmde oven bakken tot de broodjes goudbruin zijn.

Verzorgd door: Allrecipes

Laatste wijziging: 12 okt 2011