Gerelateerde categorieën

Hoofdingrediënten

Meel (1781)

Type recept

Brood (293)

Meer recepten

Volkorenbrood recepten (27)
Brood bakken recepten (185)
Bruinbrood recepten (26)

Gelukt!

Gelukt! Dit recept is toegevoegd aan je Favoriete recepten.

Heerlijk volkoren sodabrood

Beoordeel dit

Makkelijk

Een foto toevoegen

1 van 1

Foto van: chennette

Recept van: Andrea Doyle

Voor het beste resultaat moet je het deeg niet te veel kneden.

Klaar in 55 minuten

Door 2 thuiskoks toegevoegd aan favorieten

Ingrediënten

Porties: 12

500 gr volkorenmeel
125 gr bloem
5 el havermoutvlokken
1 tl baksoda
1 tl zout
600 ml karnemelk

Voeg toe aan favorieten

E-mail een vriend

Printvriendelijk

Bereidingswijze

Voorbereiding: 10 minuten | Bereiding: 45 minuten

Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius (Gasovenstand 7). Vet twee bakplaten lichtjes in.

Meng in een grote kom volkorenmeel, bloem, havermoutvlokken, baksoda en zout door elkaar. Roer de karnemelk er voorzichtig doorheen totdat een zacht deeg ontstaat. Kneed het deeg lichtjes en verdeel in 4 gelijke stukken en vorm hiervan ronde broden. Snij een X in de bovenkant van ieder brood en leg op de bakplaat.

Bak het brood 30-45 minuten in de voorverwarmde oven totdat ze lichtbruin geworden zijn.

Baksoda

Meer informatie vind je in het artikel wat is baksoda?

Verzorgd door: Allrecipes

Laatste wijziging: 01 apr 2011