Broodpudding met mango en kardemom

    (73)

    Een zijdezachte broodpudding op basis van mango en een gezonde dosis kardemom. Via een vriend van mijn moeder gekregen.


    6 personen hebben dit gemaakt

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 6 sneetjes witbrood, in kleine stukjes
    • 2 mango's, geschild, pit verwijderd en in stukjes
    • 50 gr suiker
    • 3 eieren, licht geklopt
    • 500 ml melk
    • 1 1/2 theelepel vanille-extract
    • 1 1/2 theelepel gemalen kardemom
    • 30 gr boter

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 45min  ›  Klaar in:1uur 

    1. De oven voorverwarmen op 180°C/gasstand 4. Een bakvorm van 23x28 cm met boter invetten.
    2. Broodstukjes en mango door elkaar scheppen en in de bakvorm leggen. In een middelgrote kom suiker, ei, melk, vanille en kardemom vermengen. Over het brood uitgieten en daar kleine klontjes boter over verspreiden.
    3. 45-50 minuten in de voorverwarmde oven bakken tot de broodpudding gerezen en goudbruin is.

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (73)

    Dit recept heeft (nog) geen Nederlandse beoordelingen, maar je kunt beoordelingen in andere talen bekijken.

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren