Zomerse bonensalade met maïs

    Zomerse bonensalade met maïs

    4keer bewaard
    45min


    43 personen hebben dit gemaakt

    Geniet van de frisse zomersmaken in deze eenvoudige, kleurrijke salade!

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 1 blikje (400 gr) kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld
    • 150 gr verse of bevroren maïskorrels
    • 1 kleine ui, in blokjes gesneden
    • 150 gr cherrytomaatjes, gehalveerd
    • 2 el citroensap
    • 1 theelepel citroenrasp (eventueel)
    • 1 eetlepel olijfolie, of naar behoefte
    • zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
    • een grote bos verse basilicum, zeer fijngesneden

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 30min  ›  Klaar in:45min 

    1. In een grote kom bonen, maïs, ui, tomaat, limoensap en citroenrasp voorzichtig door elkaar scheppen. Olijfolie erover sprenkelen en bestrooien met zout en peper. Net voor serveren de basilicum erdoor mengen.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren