Preisoep

    Preisoep

    4keer bewaard
    30min


    2 personen hebben dit gemaakt

    U kunt ook uien of carciofi of andere groenten gebruiken. Lekker met vers of oud brood.

    Zuid-Holland, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 2 preien
    • Olie
    • 40 g bloem
    • 40 g roomboter
    • ½ liter water
    • 2 l bouillon
    • 250 ml slagroom

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:30min 

    1. Snij de prei in dunne ringetjes.
    2. Bak de prei in een pan met een beetje olie.
    3. Bak in een andere pan de bloem met roomboter. Voeg het water bij. Roer alles goed door.
    4. Wanneer de besciamelle klaar is voeg je de bouillon toe.
    5. Voeg de prei toe. Gebruik een staafmixer om een crèmesoep te maken.
    6. Voeg de slagroom toe en kook nog 10 minuten door.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren