Gebakken rijst met broccoli

    Gebakken rijst met broccoli

    49keer bewaard
    30min


    228 personen hebben dit gemaakt

    De groenten in dit recept kunt u naar eigen smaak veranderen. Een lekker manier om een restje rijst te verwerken.

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 275 gr ongekookte, langkorrelige rijst
    • 1 eetlepel plantaardige olie
    • 500 gr broccoliroosjes
    • 3 lente-uitjes, fijngesneden
    • 2 eieren, geklopt
    • 2 eetlepels ketjap
    • 1/2 theelepel zout
    • 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 25min  ›  Klaar in:30min 

    1. De rijst volgens de gebruiksaanwijzing bereiden en apart zetten.
    2. In een grote koekenpan of wok op een middelhoog vuur de olie verhitten. Broccoli sauteren tot deze gaar maar knapperig is, dan de lente-ui toevoegen. Uit de pan scheppen. De eieren roerbakken en de broccolimix weer toevoegen. De gekookte rijst, ketjap, zout en peper erdoor roeren.

    NB

    Laat de rijst afkoelen na het koken zodat je het beter kunt bakken. Het beste resultaat krijg je met restjes rijst (van b.v. de vorige dag)

    Recent bekeken

    Beoordelingen (5)

    van
    1

    Super lekker! - 02 apr 2014

    ErikLeonard
    0

    Ik vind het zelf wel oke, maar de rest van het gezin vond het niet te pruimen. - 27 apr 2016

    van
    0

    Smakeloos en saai, heb er met extra kruiden en cashewnoten nog iets eetbaars van weten te maken. Maar ja, wel heel snel iets op tafel. - 04 apr 2016

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren