Polly Welby's beroemde cake met citroen

    Polly Welby's beroemde cake met citroen

    14keer bewaard
    1uur5min


    91 personen hebben dit gemaakt

    Een luchtige cake met een glazuurlaagje van citroen.

    Ingrediënten
    Porties: 12 

    • 110 gr boter
    • 170 gr zelfrijzend bakmeel
    • 4 eetlepels melk
    • 170 gr witte basterdsuiker
    • 2 eieren
    • rasp en sap van 1 citroen
    • 3 eetlepels poedersuiker

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 50min  ›  Klaar in:1uur5min 

    1. Verwarm de oven voor op 180 graden C / gasovenstand 4. Vet een cakevorm in van 23x13x7cm.
    2. Klop de eerste 5 ingrediënten samen met de citroenrasp tot een glad en romig geheel. Schenk het beslag in de cakevorm en bak de cake in 40-50 minuten gaar.
    3. Verwarm het citroensap 45 seconden in de magnetron en roer dan de poedersuiker erdoor. Terwijl de cake nog warm is en in de vorm zit giet je het citroenmengsel over de cake. Je kunt het citroenmengsel ook over de afgekoelde cake schenken, dan krijg je een suikerachtige glazuurlaag.

    Video

    Citroencake
    Citroencake

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren