-
-
-
-
-
+5
Di's overheerlijke gevulde eieren
Deze smakelijke gevulde eieren zijn altijd een succes. Men vraagt mij altijd naar het recept. Voeg meer hete pepersaus toe als je van pittig houdt.
Ingrediënten
Porties: 12
- 6 eieren
- 1/2 stengel bleekselderij, fijngehakt
- 1/4 ui, fijngehakt
- 55 gr mayonaise
- zout, naar smaak
- 1 scheutje hete pepersaus
- paprikapoeder, voor garnering
Bereidingswijze
Voorbereiding: 20min ›
Bereiding: 15min ›
Extra tijd: 10min afkoelen ›
Klaar in:45min
- Leg de eieren in een klein pannetje en bedek met koud water. Breng aan de kook en haal dan direct van het vuur. Doe de deksel op de pan en laat de koken 10-12 minuten in het hete water staan. Haal uit het water, laat ze afkoelen en pel de eieren.
- Snij de eieren in de lengte doormidden. Haal het eigeel eruit en doe dit in een middelgrote kom. Pureer dit samen met de selderij, ui, mayonaise, zout en hete pepersaus.
- Vul de halve eieren met het mengsel. Bestrooi met wat paprikapoeder. Bewaar ze afgedekt in de koelkast tot serveren.
Video
Bekijk de video op ons youtube kanaal, voor meer ideeën voor gevulde eieren!
Vergelijkbare recepten
Recent bekeken
Beoordelingen en waarderingen
Waarderingen op alle internationale sites:
(549)
Beoordelingen in het Nederlands (4)
klinkt lekker, maar wat is hete pepersaus? Bedoel je daar chilisaus mee of tabasco? - 24 dec 2011
Lekker, deze pittige gevulde eieren. Ik heb ze voor een verjaardag gemaakt en het duurde niet lang voor ze op waren - 27 mei 2010
Eerst de verrassing, dan de verwachting, smaak geweldig lekker Dit vinden mijn jongens super vet!! - 02 nov 2013