Gegrilde lendebiefstuk met knoflookboter
(996)
20 minuten
Een lendebiefstuk, optimaal gegrild op de barbecue en vervolgens afgemaakt met een knoflook-botersaus. Een uitermate simpel recept dat smelt in de mond.
Solana
879 personen hebben dit gemaakt
Ingrediënten
Porties: 8
- 7 eetlepels boter
- 4-6 teentjes knoflook, fijngesneden
- 2 kg lendebiefstuk
- zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze
Voorbereiding: 10min ›
Bereiding: 10min ›
Klaar in:20min
- De barbecue of grillpan goed heet laten worden.
- In een kleine sauspan op een middelhoog vuur de boter met knoflook verwarmen. Apart zetten.
- Beide zijden van het vlees met zout en peper bestrooien.
- 4-5 minuten per kant roosteren, of tot gewenste gaarheid. Als het vlees klaar is op verwarmde borden leggen. Het vlees royaal met knoflookboter besmeren en 2-3 minuten laten staan alvorens te serveren.
