Gekarameliseerde rode paprika en ui

    Gekarameliseerde rode paprika en ui

    7keer bewaard
    40min


    100 personen hebben dit gemaakt

    Deze heerlijke combinatie van zoete rode paprika en rode ui is heerlijk bij lamsvlees en restjes maken van een gewone boterham een heerlijke sandwich.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 2 rode paprika's, in reepjes
    • 2 rode uien, in reepjes
    • 1 eetlepel olijfolie
    • een klontje boter
    • 4 eetlepels rode wijn (eventueel)
    • een mespuntje zout
    • een mespuntje gemalen zwarte peper
    • een handje verse basilicum, fijngesneden

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 30min  ›  Klaar in:40min 

    1. Rode paprika, ui, olie en boter in een sauspan op een middelhoog vuur 2 minuten sauteren. Vuur iets lager zetten en onder af en toe roeren verder bakken tot ui en paprika gaar zijn.
    2. Eventueel rode wijn erdoor schenken en ong. 30 minuten doorkoken om de wijn te laten verdampen. Op smaak brengen met zout, peper en basilicum.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren