Aardappelsalade met zoute haring

    Aardappelsalade met zoute haring

    1keer bewaard
    45min


    Maak dit als eerste!

    Serveer bij deze lekkere stevige aardappelsalade wat knakworsten.

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 1-2 zoute haringen
    • een beetje koude melk
    • 1 kilo vastkokende aardappels
    • zout
    • peper
    • 2 uien, gesneden
    • azijn
    • olie
    • 2 augurken
    • 1 paprika
    • 1 pot mayonaise
    • 1-2 eetlepels scherpe mosterd
    • 2-3 eetlepels slagroom

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 25min  ›  Klaar in:45min 

    1. Leg de haringen in de melk.
    2. In de tussentijd de aardappels in de schil gaar koken en dan schillen. In schijfjes snijden. Met zout en peper bestrooien. Uien erdoor mengen.
    3. Azijn en olie mengen en over de nog warme aardappels schenken. 1 uur laten intrekken.
    4. Augurken in schijfjes snijden. Haringen uit de melk halen en laten uitlekken. Met keukenpapier droog deppen en in reepjes snijden. Paprika in fijne reepjes snijden en met alle andere ingredienten mengen.
    5. Mayonaise met mosterd en slagroom mengen en de aardappelsalade daarmee overgieten. Serveren met knakworst.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren