Portobello van de BBQ

    Portobello van de BBQ

    3keer bewaard
    30min


    31 personen hebben dit gemaakt

    Deze portobello paddenstoelen van de barbecue vormen een heerlijk vegetarisch hoofd- of bijgerecht.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 4 portobello paddenstoelen
    • 1 eetlepels olijfolie
    • 1 eetlepel boter
    • 1 sjalotje, dun gesneden
    • 250 ml witte wijn

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 25min  ›  Klaar in:30min 

    1. Verhit de barbecue op hoog vuur.
    2. Leg de paddenstoelen op de barbecue met de gladde kant boven. Gril ze tot ze zacht beginnen te worden, na ongeveer 10 minuten. Draai ze om en barbecue nog eens 5 minuten.
    3. Verhit ondertussen olijfolie en boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het sjalotje toe en bak deze een paar minuten onder voortdurend roeren.
    4. Leg de paddenstoelen op een snijplank en snijd ze. Leg in de koekenpan en zet het vuur hoog. Bak een minuut en schenk dan de wijn erbij. Blijf bakken en roeren tot de wijn bijna verdampt is. Haal van het vuur en dien op.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren