Spaanse rijstsalade met olijven

    Spaanse rijstsalade met olijven

    3keer bewaard
    15min


    3 personen hebben dit gemaakt

    In deze rijstsalade zitten olijven en paprika. Ik heb de salade ook wel eens als vulling voor paprika gebruikt. Heerlijke salade voor een feestje of bij de bbq.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 500 gr gekookte, koude rijst
    • 1 kleine ui, fijngehakt
    • 1 teentje knoflook
    • 1 groene paprika, klein gesneden
    • 2-3 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
    • 20 pitloze olijven (groen of zwart), klein gesneden
    • zout
    • peper
    • 6 eetlepels olijfolie, extra vergine
    • 3 eetlepels azijn

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Klaar in:15min 

    1. Rijst, uitjes, knoflook, paprika, peterselie en olijven in een kom mengen. Met zout en peper op smaak brengen en doorroeren. Olie en azijn erover besprenkelen en door de salade mengen.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren