1 / 1
Foto van:
Meg
‹Blader
Gerstsoep met rundvlees
-
0
-
2keer aan favorieten toegevoegd
-
3uur10min
Ingrediënten
Porties : 20
- 450 gr runderstoofvlees in blokjes
- 1 ossenstaart
- 4 eetlepels parelgort
- 3 wortelen, geschild
- 1 hele geschilde ui
- 3 stengels selderie
- zout naar smaak
Bereidingswijze
Voorbereiding: 10min › Bereiding: 3uur › Klaar in:3uur10min
- In een grote stoofpan (6 liter) rundvlees, ossenstaart, gort en wortel samenvoegen. De pan tot 5 cm onder de rand met water vullen. Aan de kook brengen en op een laag vuur 1 uur laten sudderen.
- Ui en selderie toevoegen, met zout op smaak brengen en nogmaals 2 uur laten sudderen.
- Ui, wortel, bot en selderie verwijderen. Met een krokant broodje serveren.
Meer recepten
Beoordelingen (0)
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren
Wat vond je van het recept?