Guacamole met een kick

    (1)
    20 minuten

    Een heerlijke Mexicaanse dip van avocado's, verse tomaten en koriander, lekker pittig gemaakt door de tabasco.


    14 personen hebben dit gemaakt

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 3 grote tenen knoflook
    • 1 kleine chilipeper, fijngesneden
    • 2 rijpe avocado's, geschild
    • 3 eetl. vers citroensap
    • 2 pomodoretomaten, zaad verwijderd en fijngesneden
    • 2 bosuitjes
    • 1 theel. tabasco
    • 2 eetl. fijngesneden verse koriander
    • ½ theel. gemalen komijn (djinten)
    • zout
    • versgemalen peper

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Klaar in:20min 

    1. Hak de knoflook en chilipeper fijn in de mengkom van een keukenmachine.
    2. Voeg 1 avocado en het citroensap toe en pureer ze tot een glad mengsel. Doe de guacamole over in een middelgrote kom.
    3. Voeg de resterende avocado toe en prak hem met een houten lepel. Voeg de tomaten, de fijngesneden bosuitjes, tabasco, koriander, komijn en wat zout en peper toe. Vermeng alles goed met een vork. Breng de guacamole zo nodig verder op smaak. Serveer direct.

    Video

    Bekijk ook onze video voor het maken van guacamole.

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (1)

    Beoordelingen in het Nederlands (1)

    van
    1

    Voor mij het heerlijkste recept  -  01 okt 2012

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren