Compote van zuidvruchten

    Compote van zuidvruchten

    Voeg toe aan favorieten!
    30min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Deze compote van gedroogde vruchten wordt geserveerd met magere yoghurt voor een heerlijk en gezond dessert.

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 200 g pruimedanten
    • 140 g gedroogde abrikozen
    • 120 g gedroogde perziken of peren
    • 50 g gele rozijnen
    • 1 vanillestokje, doormidden gesneden
    • 1 eetl. sinaasappelschilsliertjes
    • 100 g suiker
    • 2 eetl. oranjebloesemwater of rozenwater
    • 2½ dl magere yoghurt

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 25min  ›  Klaar in:30min 

    1. Spoel de pruimedanten, abrikozen en halve perziken af en doe ze samen met de rozijnen, het vanillestokje en de sinaasappelsliertjes in een grote pan. Voeg 1 liter water toe en breng dit met het deksel schuin op de pan aan de kook.
    2. Laat de vruchten afgedekt 5 minuten zachtjes wellen. Voeg de suiker toe en roer tot deze is opgelost. Laat de vruchten nog 15 minuten wellen.
    3. Voeg het oranjebloesemwater toe aan de afgekoelde compote en schep hem in een schaal. Plaats deze tot gebruik afgedekt in de koelkast. Serveer met de yoghurt.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren