Zoete wortelmuffins

    Zoete wortelmuffins

    3keer bewaard
    25min


    Maak dit als eerste!

    Zonnebloempitten bevatten vitamine E: goed voor het hart.

    Ingrediënten
    Porties: 12 

    • 4 eetl. + 1 theel. plantaardige olie
    • 100 g bloem
    • 50 g volkorenmeel
    • 100 g suiker
    • 2 theel. bakpoeder
    • ¼ theel. zout
    • ½ theel. kaneel
    • ¼ theel. gemalen piment
    • ¼ theel. geraspte nootmuskaat
    • 1¼ dl ongezoete appelmoes
    • 2 grote eieren, losgeroerd
    • 1 grote wortel, geschild en geraspt
    • 75 g rozijnen
    • 30 g gepelde zonnebloempitten

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:25min 

    1. Verwarm de oven voor op 200°C. Vet twaalf muffinvormpjes in met 1 theel. olie.
    2. Vermeng in een kom bloem, meel, suiker, bakpoeder, zout, kaneel, piment en nootmuskaat.
    3. Vermeng in een kom appelmoes, 4 eetl. olie en eieren. Voeg wortel en rozijnen toe. Meng dit door het bloemmengsel. Vul de muffinvormpjes voor tweederde. Bestrooi met zonnebloempitten.
    4. Bak de muffins circa 15 min. tot een ingestoken satéstokje er schoon uitkomt. Plaats de vorm op een rooster. Neem ze uit de vorm en serveer ze warm of op kamertemperatuur.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren