Borstplaat

Bereidingswijze

Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 8min  ›  Klaar in:18min 

1. Leg de met koud water natgemaakte borstplaatvormpjes op een ingevette en bebloemde bakplaat klaar.
2. Verhit in een steelpannetje de melk met de suiker. Laat het op laag vuur zachtjes inkoken (maximaal 10 minuten) tot het mengsel als een dunne draad van de lepel valt. Neem van het vuur en roer er eventueel smaakmakers door.
3. Giet het mengsel dan vlug in de klaargezette (natgemaakte) borstplaatvormpjes. De bovenkant van de vormpjes moet glad zijn.
4. Laat het afkoelen en draai de vormpjes dan om zodat ook de onderkant kan afkoelen. Haal ze pas uit de vorm als ze helemaal zijn afgekoeld.