1 / 1
Foto van:
‹Blader
Stamppot rucola
-
0
-
3keer aan favorieten toegevoegd
-
35min
stroopwafel
Washington, Verenigde Staten
Ingrediënten
Porties : 3
- 1 kilo kruimige aardappelen
- 200 gr spekjes
- 200 ml melk (of meer naar smaak)
- 25 gr boter
- snufje nootmuskaat
- zout en peper naar smaak
- 400 gr rucolasla
Bereidingswijze
Voorbereiding: 15min › Bereiding: 20min › Klaar in:35min
- Schil de aardappelen en doe ze in een pan met ruim water. Breng aan de kook en kook ze in ongeveer 20 minuten gaar.
- Bak ondertussen de spekjes uit in een koekenpan zonder vet.
- Breng de melk aan de kook. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met de melk, boter, nootmuskaat en zout en peper naar smaak. Roer vervolgens de rucola erdoor en serveer met de uitgebakken spekjes.
Meer recepten
Beoordelingen (0)
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren
Wat vond je van het recept?