Cheesecake brownies

    Cheesecake brownies

    21keer bewaard
    1uur15min


    137 personen hebben dit gemaakt

    Dit is een prachtig brownie recept dat twee favorieten - een lichte brownie (blondie) en cheesecake - combineert! In plakjes gesneden, is het fantastisch voor een picknick of een heerlijke traktatie in een lunchpakket.

    Ingrediënten
    Porties: 24 

    • 225 gr boter of margarine
    • 220 gr donkerbruine basterdsuiker
    • 100 gr suiker
    • 1 theelepel vanille-extract
    • 3 eieren
    • 250 gr witte bloem
    • 1 theelepel baksoda
    • 1/2 theelepel zout
    • 250 gr pure chocolade stukjes
    • 450 gr roomkaas
    • 4 eetlepels suiker
    • 2 eieren
    • 120 gr gehakte pecannoten

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 30min  ›  Bereiding: 45min  ›  Klaar in:1uur15min 

    1. Verwarm de oven voor op 180 C / gasoven stand 4. Vet een bakbik (20x30 cm) in.
    2. In een grote kom meng je de boter of margarine, donkerbruine basterdsuiker en 100 gram witte suiker. Klop de 3 eieren er een voor een bij, en roer dan de vanille erdoor. Meng de bloem, baksoda en zout door het suiker mengsel. Roer de chocolade stukjes erdoor en zet opzij.
    3. In een aparte kom, meng je de roomkaas en 4 eetlepels suiker. Meng de 2 resterende eieren erdoor.
    4. Verdeel de helft van het chocolademengsel over de bodem van het ingevette bakblik. Giet het roomkaasmengsel over het chocolademengsel. Bestrooi met de noten. Verdeel stukken van het resterende chocolade mengsel over de vulling. Het maakt niet uit als niet alles is opgevuld, het mengsel zal zich verspreiden.
    5. Bak gedurende 45 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant licht bruin is. Laat de brownies afkoelen in het blik voordat je ze in vierkanten snijdt.

    Baksoda

    Meer informatie vind je in het artikel wat is baksoda?

    Tips voor een perfecte cheesecake

    Wil je meer tips voor het bakken van cheesecake? Bekijk ons artikel: Zo bak je de perfecte cheesecake!

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren