Caribisch gekruide gebraden kip

    Caribisch gekruide gebraden kip

    32keer bewaard
    1uur45min


    221 personen hebben dit gemaakt

    Caribische smaken zorgen voor een heerlijk anders gebraden kip.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 1 1/2 eetlepel vers limoensap
    • 60 ml rum
    • 1 eetlepel donkerbruine zachte suiker
    • 1/4 theelepel cayennepeper
    • 1/4 theelepel gemalen kruidnagel
    • 1/2 theelepel gemalen kaneel
    • 1/2 theelepel gemalen gember
    • 1 theelepel zwarte peper
    • 1/2 theelepel zout
    • 1/2 theelepel gedroogde tijmblaadjes
    • 1 (1,25 kg) hele kip
    • 1 eetlepel plantaardige olie

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 1uur30min  ›  Klaar in:1uur45min 

    1. De oven voorverwarmen op 170°C /gasoven stand 3.
    2. In een kleine kom meng je het limoensap, rum en donkerbruine zachte suiker; zet apart. Meng de cayennepeper, kruidnagel, kaneel, gember, peper, zout en tijm. Bestrijk de kip met olie, en bedek met het kruidenmengsel.
    3. Doe de kip in een braadslee en bak ongeveer 90 minuten, totdat de sappen helder zijn. Bestrijk tijdens het bakken de kip om de 20 minuten met de saus. Laat de kip 10 minuten staan alvorens je hem snijdt.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    van
    0

    Heerlijk - 01 aug 2014

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren