Kokosnoot wafels

    Kokosnoot wafels

    11keer bewaard
    25min


    9 personen hebben dit gemaakt

    Mijn kinderen zijn gek op alles wat met kokos en wafels te maken heeft, dus deze wafels zijn een ware traktatie. Probeer ze als dessert geserveerd met vanille-ijs of slagroom en een beetje geroosterde geraspte kokos er over heen gestrooid.

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 4 eieren
    • 100 gr zachte boter
    • 100 gr honing
    • 1 theelepel vanille-extract
    • 1 theelepel citroensap
    • 100 gr gemalen kokos
    • 250 gr witte bloem
    • 5 theelepels bakpoeder
    • 1 snufje zout
    • 125 ml melk

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:25min 

    1. Splits de eieren en klop vervolgens de eierdooiers met de boter en honing tot een pluizige substantie, voeg de vanille en het citroensap toe.
    2. Meng de bloem en het bakpoeder en roer het door de boter. Klop de eiwitten met zout tot ze stijf zijn en meng dit mengsel met de melk en de kokosnoot door de eierdooiers en meng alles tot een soepel deeg.
    3. Verwarm het wafelijzer en bak de wafels gedurende 2-3 minuten.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren