Cobb salad

    Cobb salad

    4keer bewaard
    25min


    4 personen hebben dit gemaakt

    Deze salade is een Amerikaanse klassieker, en is uitgevonden in de jaren '30 van de 20e eeuw door de eigenaar (Bob Cobb) van een restaurant in Hollywood. Het verhaal gaat dat hij op een avond van allerhande restjes een salade heeft samengesteld en zo werd de cobb salad geboren. Een specifiek kenmerk van deze salade is dat alle ingredienten bovenop een bedje van sla worden gerangschikt in plaats van dat alles door elkaar geroerd wordt. Je kan eigenlijk alles wat je lekker vindt in een salade toevoegen.

    Silvia Washington, Verenigde Staten

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 1 zak (400 gr) salade (ijsberg, romeinse sla of een combinatie)
    • 1 komkommer
    • 2 grote tomaten
    • 1 paprika
    • 4 eieren (hardgekookt)
    • 2 rijpe avocado's
    • 8 plakjes kalkoenfilet en/of bacon
    • geraspte kaas of verkruimelde blauwe kaas om over de salade te strooien (optioneel)

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 5min  ›  Klaar in:25min 

    1. Was en snijd de komkommer (al dan niet geschild) in dunne gehalveerde plakjes; was en snijd de tomaten in plakjes, was en snijd de paprika in dunne reepjes. Snijd de hardgkookte eieren door de lengte in vier stukjes. Schil de avocado en snijd in stukjes of reepjes.
    2. Rol de plakjes kalkoenfilet op en bak eventueel de bacon in een koekenpan tot deze knapperig is.
    3. Verdeel de sla over de borden en rangschik alle andere ingredienten er bovenop. Strooi er indien gewenst de geraspte kaas over en serveer met een dressing naar keuze en lekker knapperig stokbrood met boter.

    Andere ideeën

    Ook lekker voor op de salade zijn olijven, radijsjes of mais

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren