Kip met Chinese noedels

    Kip met Chinese noedels

    12keer bewaard
    35min


    7 personen hebben dit gemaakt

    Een snel en gemakkelijk kip met noedels recept, met veel groenten. Het is een geweldige manier om instant noedels te gebruiken. Het maakt niet uit welke smaak noedels je gebruikt - kip, champignons - waar je zin in hebt!

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 3 eetlepels koolzaadolie, apart te verwerken
    • 2 courgettes, in de lengte gehalveerd vervolgens in plakjes gesneden
    • 1 rode paprika, in zeer dunne reepjes
    • 1 stengel bleekselderij, in plakjes
    • 5 champignons, gesneden
    • 3 teentjes knoflook, gehakt
    • 4 individuele verpakkingen instant Chinese noedels
    • 4 kipfilets, in reepjes gesneden
    • 3 eetlepels sojasaus

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 25min  ›  Klaar in:35min 

    1. Doe 2 eetlepels olie met alle groenten en champignons in een wok of een koekenpan en roerbak dit op middelhoog vuur. Als de groente gaar is, doe je kruiden die bij de noedels zitten erdoor (gebruik niet de olie die eventueel bij de noedels zit).
    2. Breng water in een andere pan aan de kook.
    3. Ondertussen, doe je 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak je de kip op matig vuur tot deze goudbruin is. Blus met de sojasaus en kook op laag vuur tot de saus wat inkookt.
    4. Voeg de kip toe aan de wok met de groenten. Laat op een laag vuur zachtjes verder koken.
    5. Voeg de noedels toe aan het kokende water en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking (meestal ongeveer 3 minuten). Haal ze uit de pan en laat uitlekken.
    6. Doe de noedels zo spoedig mogelijk in de wok en meng goed met de kip en groenten om de smaken te mengen.
    7. Bestrooi met gehakte verse munt of koriander vlak voor het opdienen.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren