1 / 1
Foto van:
Christine
‹Blader
De allerbeste quiche Lorraine ooit
-
0
-
6keer aan favorieten toegevoegd
-
55min
Ingrediënten
Porties : 6
- 1 snufje gemalen gedroogde basilicum
- 1 rol zanddeeg/taartdeeg
- 1 theelepel olie om in te vetten
- 100 gr ham, in blokjes gesneden
- 200 gr geraspte Comte of Gruyère kaas
- 250 gr spek, in dunne plakjes gesneden
- 3 eieren
- 400 ml crème fraîche
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Voorbereiding: 15min › Bereiding: 40min › Klaar in:55min
- Verwarm de oven voor op 180 ° C / gasoven stand 4. Bak het spek in een koekenpan en laat op keukenpapier uitlekken, indien nodig.
- Klop de eieren in een kom. Voeg de helft van de geraspte kaas, room, zout, peper en basilicum toe. Roer goed.
- Bedek een ingevette quiche vorm met het zanddeeg. Prik gelijkmatig in de bodem met een vork.
- Verspreid de ham en het spek over het deeg en giet er dan het ei mengsel over. Bedek met de resterende kaas en bak 40 minuten of tot de quiche goudbruin en stevig is.
Meer recepten
Beoordelingen (0)
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren
Wat vond je van het recept?
Meer receptencollecties
47recepten
Brunch recepten
104recepten
Recepten met bacon
108recepten
Quiche
169recepten
Hartige taart
238recepten