Konijn en papillote

    Konijn en papillote

    2keer bewaard
    50min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Dit is een gezond gerecht. Konijn is zeer mals en lekker, niet te vergeten mager en gezond. Bakken in een pakketje bakpapier, 'en papillote', zorgt ervoor dat het vlees heel mals blijft. Het duurt niet lang om te maken en je kunt dit gerecht ook op voorhand bereiden.

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 1 eetlepel verse dragon, gehakt
    • 50 gr geraspte gruyère
    • 6 konijnenpoten
    • 12 plakjes bacon
    • gemalen zwarte peper naar smaak
    • bakpapier
    • Voeg geen zout toe

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 45min  ›  Klaar in:50min 

    1. De oven voorverwarmen op 180°C / gasoven stand 4.
    2. Leg een stuk bakpapier op een werkvlak. Doe de helft van de dragon en Gruyere erin.
    3. Omwikkel de konijnenpoten met twee plakjes spek.
    4. Leg de poten ook in het bakpapier, en bestrooi met meer van de dragon en kaas, kruid het vervolgens met peper.
    5. Maak een pakketje van het bakpapier zodat de stoom niet kan ontsnappen. Bak gedurende 45 minuten.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren