Varkensblokjes uit de slowcooker

    Varkensblokjes uit de slowcooker

    26keer bewaard
    5uur30min


    5 personen hebben dit gemaakt

    Centraal in dit recept staat de Amerikaanse slowcooker, ook wel crockpot genoemd. Dit is een elektrische bak met daarin een zware keramieke pot die voedsel zeer langzaam en op lage temperatuur stooft. Je stooft het vlees met groenten naar wens (bv paprika, wortelen, ui, aardappelen etc.) Alles in blokjes gesneden.

    Arnold123 Noord-Brabant, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 1 kilo magere varkenslapjes
    • 1 paprika
    • 1 grote ui
    • 1 pond aardappelen
    • peper, zout, kruiden naar wens
    • half blok santen
    • 2 el soja
    • 1 el gember
    • 1 zakje gedroogde uiensoep (cup a soup)
    • kopje water

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 30min  ›  Bereiding: 5uur  ›  Klaar in:5uur30min 

    1. Snij alle ingrediënten in blokjes van 2 bij 2 cm.
    2. Zet slowcooker op medium.
    3. Alle ingrediënten in slowcooker, voeg vocht toe (niet teveel, groente laat meer vocht los tijdens kookproces). Deksel op de cooker plaatsen.
    4. Laat geheel minstens vijf uur sudderen. Proef of ingrediënten juiste zoet-pittige smaak krijgen. Test of vlees voldoende gaar en mals wordt.

    Drankadvies

    Droge witte wijn

    Serveersuggestie

    Lekker met zuurkool

    Invriestip

    Invriezen kan, minimaal -18, maximaal 3 maanden

    Recent bekeken

    Beoordelingen (3)

    allrecipes
    0

    @Storm1963: Voor de lage stand kiezen en na 5 uur even kijken of het vlees en de groenten gaar zijn. Zo niet, nog even een uurtje langer laten stoven tot alles goed gaar is. Succes! - 25 nov 2013

    Storm1963
    van
    0

    Zet de SlowCoker op stand medium ? Ik heb een pan met stand Hoog of Laag, wat nu ? - 25 nov 2013

    van
    0

    voor herhaling vatbaar, zelf 2 paprika's, ipv gewone peper halve rode peper zonder zaad in kleine stukjes en 4 vleestomaten (1 kilo) bij de 2e bereiding erbij gedaan. Gaf een iets meer smaak. - 16 aug 2013

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren