Stroganoff

    Stroganoff

    4keer bewaard
    30min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Stroganoff van rundvleesreepjes met noedels.

    Arnold123 Noord-Brabant, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 1 pond rundvleesreepjes
    • 1 grote ui
    • 1 bakje champignons
    • 1 el paprikapoeder
    • 50 gram roomboter
    • 2 el olijfolie
    • 200 gram noedels
    • 1 bakje creme fraiche
    • 1 struik peterselie

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:30min 

    1. Smelt 25 gram boter en 1 el olijfolie in een grote hapjespan. Kruid rundvleesreepjes royaal met biefstukkruiden.
    2. Bak de reepjes snel rondom bruin. Neem met schuimspaan uit de pan.
    3. Voeg opnieuw 25 gram boter en 1 el olijfolie toe. Bak ui glazig, voeg in plakjes gesneden champignons toe. Bak bruin. Voeg bakje creme fraiche toe, matig vuur. Voeg paprikapoeder toe. Voeg daarna de rundvleesreepjes toe.
    4. Kook ondertussen in ruim water met zout (of bouillonblokje) de noedels.
    5. Schep op elk bord noedels met daarop vlees-ui-champignonmengsel. Garneer met peterselie.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    van
    0

    Hoi hoi gisteren jou recept gemaakt Wij voneden het heerlijk komt zeker vaker op tafel Bedankt gr baly - 12 jun 2012

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren