Broccoli hartige taart

    Broccoli hartige taart

    8keer bewaard
    55min


    5 personen hebben dit gemaakt

    Kijkje in de koelkast leverde de volgende groenten op: er was nog broccoli, stukje paprika, 1 prei. De hartige taart die ik hiervan maakte kan ook met andere (rest)groentes. Een pakje bladerdeeg ligt meestal wel in het vriesvak. Verder kun je er naar smaak vlees doorheen doen. Binden gaat met eieren en wat melk.

    Ali Overijssel, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 3 

    • 300 gr broccoli
    • 1 st prei
    • 1/2 rode paprika
    • 300 ml melk
    • 3 eieren
    • 4 blaadjes bladerdeeg
    • beetje zout en peper
    • beetje strooikaas

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 40min  ›  Klaar in:55min 

    1. Kook de broccoli en de prei kort (3 minuten) in ruim water met een bouillonblokje
    2. Vet een ovenschaal licht in met boter en verdeel de plakjes bladerdeeg tot een bodem met opstaande rand
    3. Doe hierop de groentes en leg er wat in reepjes gesneden rode paprika op en reepjes gerookte kip of kalkoen
    4. Klop 3 eieren los in een mengbeker met wat zout en peper en doe er 300 ml melk bij; giet dit over het mengsel in de schaal
    5. Strooi er nog wat kaas overheen en zet de schotel ca. 40 minuten in een voorverwarmde oven op 200 C

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren