Garnalen en avocado salade - light

    Garnalen en avocado salade - light

    5keer bewaard
    15min


    15 personen hebben dit gemaakt

    Dit is een vast menu-item van een bistro waar ik regelmatig ga lunchen. Tegenwoordig kom ik niet meer in de bistro en mis ik deze salade. Dus van tijd tot tijd maak ik hem voor mezelf. Ik gebruik een light-versie van de saus, maar je kan er ook wat tabasco door doen.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 2 rijpe avocado's, zonder pit
    • 100 gr gekookte garnalen
    • 2 eetlepels Griekse yoghurt
    • 1 eetlepel tomatenpuree
    • een handvol sla

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Klaar in:15min 

    1. Snijd de avocado's in blokjes. Doe ze samen met de garnalen in een middelgrote kom. Meng de yoghurt en tomatenpuree in een kleine kom. Giet deze saus over de salade en meng goed. Serveer met wat sla ernaast.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren