Halve maantjes met vanille

    Halve maantjes met vanille

    3keer bewaard
    2uur55min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Deze mooie koekjes zijn niet alleen heerlijk, maar ze zijn ook gemakkelijk te maken. Zij zijn super-romig en smaken lekker naar vanille. Serveer met een kopje thee.

    Ingrediënten
    Porties: 50 

    • voor de halve maantjes:
    • 300 gr witte bloem
    • 80 gr basterdsuiker
    • 175 gr koude boter
    • 2 eierdooiers
    • 100 gr gemalen amandelen
    • voor de bovenlaag:
    • 1 vanillestokje
    • 5 theelepels vanillesuiker

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 45min  ›  Bereiding: 10min  ›  Extra tijd: 2uur in de koelkast  ›  Klaar in:2uur55min 

    1. Doe de bloem, suiker, koude boter, eierdooiers en gemalen amandelen in een kom en verwerk het tot een soepel deeg. Bedek en zet tenminste 2 uur in de koelkast.
    2. Verwarm de oven tot 180 C / gasoven stand 4 en bedek een bakplaat met bakpapier.
    3. Vorm het deeg in rolletjes met de dikte van een vinger en snijd ze in 3 cm lange stukken. Duw de uiteinden samen en vorm maantjes.
    4. Leg ze op de voorbereide bakplaat en bak gedurende 10-12 minuten.
    5. Meng ondertussen de vanillesuiker en de zaadjes uit het geschraapte vanillestokje. Zet apart.
    6. Laat de koekjes een beetje afkoelen, rol ze vervolgens in de vanillesuiker. Wees voorzichtig want de koekjes zijn zeer kruimelig. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren