Roerei met rode paprika

    Roerei met rode paprika

    Foto recept: Roerei met rode paprika
    2

    Roerei met rode paprika

    (1)
    20min


    9 personen hebben dit gemaakt

    Ik ben dol op eieren in welke vorm dan ook - ik maak dit recept vaak, omdat het zo mooi gekleurd is. Serveer met vers knapperig brood en je hebt een geweldig begin van elke dag. Je kunt voor extra smaak gehakte verse kruiden of geraspte kaas gebruiken.

    Ingrediënten
    Porties: 3 

    • 9 eieren
    • een scheutje melk
    • zout en peper naar smaak
    • 30 gr boter
    • 1 rode paprika, in kleine blokjes gesneden

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:20min 

    1. Klop de eieren in een kommetje met zout, peper en wat melk met een garde totdat het schuimig wordt.
    2. Smelt de boter op een matig vuur in een koekenpan, bak de paprika een paar minuten al roerend tot ze zacht zijn.
    3. Giet er vervolgens het eimengsel over en meng. Roer op een laag vuur tot het roerei gaar is, maar nog steeds licht en luchtig. Laat de eieren niet bruin worden. Breng op smaak met zout en peper en serveer direct.
    Bekijk alle 12 recepten

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (1)

    Dit recept heeft (nog) geen Nederlandse beoordelingen, maar je kunt beoordelingen in andere talen bekijken.

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren