Zuurdesem bruin brood

    Zuurdesem bruin brood

    7keer bewaard
    1uur20min


    5 personen hebben dit gemaakt

    Een eenvoudig zuurdesembrood recept gemaakt met een deel roggemeel, en een deel gewone bloem. Als je niet je eigen zuurdesem starter hebt, zijn er verschillende recepten op deze website te vinden. Eet smakelijk!

    Ingrediënten
    Porties: 1 

    • 450 gr roggemeel
    • 450 gr tarwemeel
    • 125 gr zuurdesem starter
    • 20 gr gist
    • 600 ml lauw water
    • 1 1/2 theelepels zout

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 1uur  ›  Klaar in:1uur20min 

    1. Meng alle ingrediënten behalve het water en zout. Voeg vervolgens het water toe en kneed goed. Dek het deeg af en laat 20 minuten rijzen.
    2. Voeg zout toe, kneed opnieuw en laat 30 minuten rijzen.
    3. Plaats in een met bloem bestoven cakevorm en laat 30-40 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 250 ° C / gasoven stand 9.
    4. Bak het brood gedurende 10 minuten in de oven, zet de temperatuur op 200 ° C / gasoven stand 6 en bak gedurende 50 minuten.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren

    Meer collecties