Ontbijt scramble van gerookte zalm

    Ontbijt scramble van gerookte zalm

    13keer bewaard
    4min


    29 personen hebben dit gemaakt

    Een speciale versie van roereieren die we elk jaar maken voordat we beginnen aan de voorbereiding van het kerstdiner. Let op, ik heb hier de hoeveelheden gegeven voor 1 portie, maar je kunt het gemakkelijk verveelvoudigen voor meer porties.

    Ingrediënten
    Porties: 1 

    • 2 plakken wit of bruin brood per persoon
    • 2-3 grote scharreleieren
    • 50g dun gesneden gerookte zalm
    • klontje boter
    • 4 theelepels melk
    • Zout en peper naar smaak

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 1min  ›  Bereiding: 3min  ›  Klaar in:4min 

    1. Rooster het brood.
    2. Verhit de boter in een kleine pan op middelhoog vuur. Voeg ei en melk toe en roer de peper erdoor. Blijf voortdurend roeren, en bak het ei zo gaar. Haal van het vuur en roer de zalm erdoorheen.
    3. Snij de boterhammen in driehoeken en leg ze op een rand van een bord, met de puntjes naar binnen. Leg de eieren in het midden en serveer warm.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren