Salade met kip en diverse groenten

    Salade met kip en diverse groenten

    8keer bewaard
    40min


    5 personen hebben dit gemaakt

    Ik had familie over vanuit Nederland, de een wilde geen vlees, maar kip was geen bezwaar, dus dacht ik een heerlijke maaltijd salade te maken met allemaal verse groenten uit eigen tuin, toen hoorde ik later dat een ander familie lid niet van sla hield en kip was ook niet zijn favoriete gerecht, maar ik moest me van hem niets aantrekken, hij at wel een patatje ; hij heeft 2x opgeschept..... en dus niet van de patat.

    Limousin, Frankrijk

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 300 gr. kalkoensnitsel in dunne reepjes
    • 100 gr. sperziebonen geblancheerd
    • 100 gr. broccoli geblancheerd
    • 250 gr. cherrytomaten
    • 1 rode ui
    • 1 krop sla
    • 1 avocado in plakjes, met citroensap bedruppeld
    • enkele teentjes knoflook, naar smaak
    • 1 pakje reepjes ontbijtspek, droog uitgebakken
    • 1 eetlepel mosterd
    • 1 eetlepel balsamico
    • 1 eetlepel honing
    • 3 eetlepels olijfolie

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:40min 

    1. Bak in de olijfolie de knoflook en daarna de kalkoenreepjes. Haal ze uit de pan na 3 minuten, anders worden ze taai, en doe in de pan de mosterd, balsamico en honing, los alles op en doe dan de reepjes er even in terug en laat het 1 minuut doorwarmen.
    2. Maak de sla schoon en meng hem met alle andere groenten. En doe de spekreepjes er door.
    3. Doe dan de kalkoenreepjes met de dressing erdoor, meng het door elkaar en laat het even lekker inwerken. Eet het met een lekker vers stokbrood.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    van
    0

    - 01 aug 2011

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren