Pastaschelpen gevuld met kaas en bacon

    Pastaschelpen gevuld met kaas en bacon

    70keer bewaard
    1uur


    55 personen hebben dit gemaakt

    Een favoriet in de familie! Heerlijk met een knapperige salade en knoflookbrood.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 200g conchiglioni rigati (grote pastaschelpen)
    • 1 eetlepel olijfolie
    • 4 plakjes gerookte bacon, grof gehakt
    • 1 kleine ui, gehakt
    • 1 teentje knoflook, geperst
    • 50g knapperig witbrood in de keukenmachines tot kruimels vermalen
    • 240g zachte kaas
    • 4 eetlepels grofgehakte verse peterselie
    • 1 theelepel gehakte verse rozemarijn
    • 1 (700g) blikje gezeefde tomaten
    • 1 bol buffel mozzarella, uitgelekt

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 30min  ›  Bereiding: 30min  ›  Klaar in:1uur 

    1. Verwarm de oven voor op 200 C (gasovenstand 6). Kook de pastaschelpen in 8 minuten gaar, of zolang als aangegeven. Giet af en laat afkoelen.
    2. Verhit olie in een koekenpan en bak de gehakte bacon, ui en knoflook ongeveer 5 minuten.
    3. Doe de gezeefde tomaten in een grote, ondiepe ovenschaal en roer de rozemarijn erdoorheen. Mix de broodkruimels, zachte kaas, peterselie en het baconmengsel, breng op smaak met peper. Lepel het bacon en broodkruimelmengsel in de pastaschelpen. Leg de gevulde pastaschelpen strak naast elkaar op de gezeefde tomaten in de ovenschaal. Trek de mozzarella uit elkaar en verdeel over de pastaschelpen.
    4. Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten is en bruin wordt, ongeveer 30 minuten.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (2)

    van
    4

    Leuk recept hoor. Ik zou zelf bijv. nog basilicum toevoegen ipv. de rozemarijn. Dat geeft het iets fris. Misschien ook een tip:http://kookse.tv/recepten/pasta-recepten.php dank je! - 27 dec 2010

    van
    2

    Heb het gemaakt en het was echt heel lekker - 02 jan 2011

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren