Gemakkelijk te maken kokosmakronen

    Gemakkelijk te maken kokosmakronen

    44keer bewaard
    15min


    101 personen hebben dit gemaakt

    Wanneer ik wat eiwitten over heb van een ander recept, maak ik deze koekjes vaak. Vorm ze zoals je wilt - u kunt een eierdopje gebruiken om er piramides of heuveltjes van te maken.

    Ingrediënten
    Porties: 12 

    • eiwit van 2 eieren
    • 200 gr gemalen kokos
    • 150 gr suiker
    • klontje boter om de bakplaat in te vetten

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:15min 

    1. Verwarm de oven tot 200°C. Vet een bakplaat licht in.
    2. Klop de eiwitten tot ze zeer stijf zijn, met behulp van een elektrische mixer of een garde.
    3. Doe de suiker en gemalen kokos in een kom en meng.
    4. Roer voorzichtig het eiwit erdoor.
    5. Maak met twee theelepels kleine ballen van het mengsel en leg ze op de bakplaat, of gebruik een eierdopje om piramidevormpjes te maken. Bak 8-10 minuten in de voorverwarmde oven, tot ze net goudbruin zijn.
    6. Laat afkoelen voordat je ze serveert.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (8)

    van
    6

    super lekker maar wel doe ik er vanillesuiker (zelfgemaakte) bij maak ze ieder weekend, en het blijft smullen. je kunt ze ook nog na het bakken dopen in gesmolten chocolade die je dan weer laat opstijven. groot succes - 28 feb 2014

    van
    4

    Kokosmakronen zijn super lekker (alleen mijn over geeft warmte af aan de zijkant .Waar plaats je dan de bakplaat ? Mieke, - 10 nov 2015

    van
    2

    Heerlijk! net gemaakt Ze smaken onwijs lekker! Toprecept! - 01 aug 2014

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren