Gemakkelijke wortelsoep

    Gemakkelijke wortelsoep

    1keer bewaard
    30min


    9 personen hebben dit gemaakt

    De perfecte maaltijd om op te warmen op een kille dag. Dit recept is eenvoudig en gemakkelijk te maken - voeg desgewenst een eetlepel crème fraîche toe voor het opdienen.

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 1 eetlepel olijfolie
    • 1 grote ui, zeer fijngesneden
    • 5 grote wortelen, geschild en gesneden
    • 500 ml water
    • 1 bouillonblokje
    • een bouquet garni (peterselie, tijm, laurier)

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:30min 

    1. Bak de ui 5 minuten in de olijfolie op medium vuur tot de ui zacht is.
    2. Voeg de wortelen, water en bouillonblokje toe, voeg vervolgens het bouquet garni toe. Breng aan de kook, en laat dan sudderen gedurende 20 minuten.
    3. Giet de soep in een blender of keukenmachine en pureer tot deze glad is.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren