Kruimeldeegbakjes met Char Sui varkensvlees

    Kruimeldeegbakjes met Char Sui varkensvlees

    Voeg toe aan favorieten!
    1uur


    Maak dit als eerste!

    Eenvoudige, maar elegante hapjes perfect voor Kerstmis en etentjes. Mini Char Sui varkensvlees kruimelgebakjes.

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 1 verpakking kant-en-klaar Char Sui varkensvees-in plakjes gesneden
    • 1 verpakking kruimeldeeg
    • 1 rode paprika, gesneden
    • 1 rode ui, fijn gesneden
    • 1 medium rode chili-fijngehakt
    • 1 courgette - in plakjes
    • olijfolie om erover heen te sprenkelen
    • snufje zout en gemalen zwarte peper
    • 200 gr kerstomaten (vers of uit blik)
    • 1 eetlepel zongedroogde tomatenpuree
    • boter (voor het bakblik)
    • 1 ei - geklopt
    • handvol verse tijm

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 30min  ›  Extra tijd: 20min in de koelkast  ›  Klaar in:1uur 

    1. Verwarm de oven tot 190˚c / convectie-oven 170˚c
    2. Bedek de rode paprika, courgette, rode ui en chili met olijfolie, kruid en rooster gedurende 15-20 minuten.
    3. Doe de tomaten in een pan, voeg de geroosterde groenten en zongedroogde tomatenpuree toe en zet deze op een matig tot hoog vuur. Zodra het aan de kook is gekomen, zet je het vuur lager en laat je het 5 minuten sudderen.
    4. Rol het deeg uit tot een dikte van 10 mm, snijd in 8 cirkels, ca. 4-5 cm in diameter (afhankelijk van de grootte van de bakblikvormpjes) en leg elke cirkel in een ingevet taartvormpje. Zet 20 minuten in de koelkast.
    5. Bak blind gedurende 12-15 minuten tot ze stevig zijn, verwijder de bakbonen en besmeer de taartjes met eigeel. Zet ze terug in de oven gedurende 3 minuten.
    6. Zodra het gebak is afgekoeld, schep je het tomatenmengsel in elk taartje, voeg je het vlees toe en bedek je het met een snufje tijm.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren