Smelt de boter in de magnetron gedurende 15 seconden.
Klop de suiker met de eieren tot een luchtig en schuimig geheel. Voeg de gesmolten boter toe, meng goed. Voeg de gemalen amandelen en sinaasappel extract toe. Meng opnieuw. Voeg de bloem en bakpoeder toe en meng goed.
Leg een theelepel van het mengsel in elke madeleine-vorm. (Ze moeten half vol zijn).
Bak ongeveer 10 minuten, of tot ze gerezen en goudbruin zijn.