Omelet met bacon, courgette en paprika

    Omelet met bacon, courgette en paprika

    5keer bewaard
    15min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Dit omelet recept maak ik vaak na een vermoeiende dag. Lekker met knapperig brood. Ik laat de eierdooiers weg zodat er minder calorieën inzitten, maar je kan ze er ook inhouden als je een traditionele omelet wilt.

    Ingrediënten
    Porties: 1 

    • 2 plakjes bacon, in stukjes
    • 1/2 courgette, gesneden
    • 1/2 rode paprika, gesneden
    • eiwit van 2 eieren
    • zout en peper

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:15min 

    1. Bak de bacon een paar minuten op medium hoog vuur. Voeg de groentes toe en roerbak nog een paar minuten. De groentes moeten nog steeds een beetje knapperig zijn.
    2. Klop de eiwitten in een kom en breng op smaak met kruiden. Voeg toe aan het groentemengsel en zet het vuur lager tot medium-laag. Bak tot het eiwit gaar is en breng op smaak met zout en peper.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren